Besteckverleih Erlangen
Catering Anfrage bitte an Holger Kasper
CitiCatering / Vitalo Best Catering GmbH
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Besteckverleih Erlangen – 7 Orga Tipps für eine Feier
Detailierte Menüplanung: Geben Sie dem Besteckverleih eine genaue Übersicht über Ihr Menü, einschließlich aller regionalen Spezialitäten, die Sie anbieten möchten. Dies hilft, genau zu bestimmen, welche Besteckarten benötigt werden, um jedem Gericht gerecht zu werden.
Bestecktypen für spezifische Gerichte: Erörtern Sie, welche speziellen Bestecktypen für die einzelnen Gerichte erforderlich sind. Für fränkische Bratwurstknödel wird beispielsweise anderes Besteck benötigt als für ein Schäufele oder einen Karpfen blau.
Menge pro Gast: Besprechen Sie, wie viele Teile von jedem Bestecktyp pro Gast vorgesehen sind, unter Berücksichtigung der Anzahl der Gänge und möglicher Wiederholungen. Es ist ratsam, mehr Besteck einzuplanen als Gäste erwartet werden, um auf alle Eventualitäten vorbereitet zu sein.
Spezielles Besteck für Beilagen und Desserts: Vergessen Sie nicht, spezielles Besteck für Beilagen, Desserts und eventuelle Zwischengänge zu bestellen. Auch hier kann die Art des Gerichts die Auswahl beeinflussen, beispielsweise ob für bestimmte Desserts spezielle Löffel oder Gabeln benötigt werden.
Liefer- und Abholzeiten: Klären Sie genau, wann das Besteck geliefert wird und wann es wieder abgeholt werden soll. Stellen Sie sicher, dass diese Zeiten zu Ihrem Veranstaltungsplan passen und genügend Spielraum für Aufbau und Abbau lassen.
Reinigungsrichtlinien: Informieren Sie sich über die Richtlinien zur Reinigung des Bestecks. Muss es vor der Rückgabe gereinigt werden, oder übernimmt der Verleih die Reinigung? Dies kann Einfluss auf Ihre Planung nach der Veranstaltung haben.
Notfallplan: Besprechen Sie einen Notfallplan für den Fall, dass Besteck beschädigt wird oder verloren geht. Klären Sie, wie schnell Ersatz bereitgestellt werden kann und ob dafür zusätzliche Kosten anfallen.
Besteckverleih Erlangen – 7 Orga Tipps für eine Feier
Besteckverleih Erlangen – passend zu diesen 6 Speisen
Fränkischer Sauerbraten: Für diesen herzhaften Braten benötigen Sie stabile Fleischmesser und Gabeln, die es den Gästen ermöglichen, das Fleisch mühelos zu schneiden. Ein großer Löffel für die Soße wäre ebenfalls angebracht.
Schäufele: Dieses traditionelle fränkische Gericht erfordert ebenfalls robuste Messer und Gabeln, um die knusprige Schweineschulter genießen zu können. Das Besteck muss in der Lage sein, durch die Kruste zu schneiden, ohne dabei zu beschädigen.
Nürnberger Rostbratwürste: Kleinere Gabeln und Messer sind hier ausreichend, da die Würstchen zarter sind und sich leichter schneiden lassen. Ein langes, schmales Tellerbesteck kann auch das Anrichten erleichtern.
Karpfen blau: Für Fischgerichte wie den Karpfen blau ist spezielles Fischbesteck ideal. Dieses besteht in der Regel aus einem flacheren Messer und einer Gabel mit weniger, dafür aber breiteren Zinken, um den Fisch angemessen zu zerteilen.
Fränkische Klöße: Hier sind Gabeln und Löffel vonnöten. Die Klöße lassen sich leichter mit einem Löffel portionieren und mit einer Gabel verzehren. Ein Messer kann nützlich sein, um die Klöße zu teilen oder zu schneiden, falls sie mit einer Füllung serviert werden.
Apfelküchle: Für dieses beliebte fränkische Dessert sollten Sie kleinere Dessertgabeln und -löffel bereithalten. Die Gäste werden es zu schätzen wissen, wenn sie dieses süße Gericht mit dem dafür vorgesehenen Besteck genießen können.
Besteckverleih Erlangen – 5 gute Tipps für genügend Besteck
1. Menü sorgfältig analysieren: Gehen Sie Ihr Menü Schritt für Schritt durch, um zu bestimmen, welche Besteckarten für die verschiedenen Gänge benötigt werden. Berücksichtigen Sie dabei spezielle Gerichte, die eventuell spezielles Besteck erfordern, wie zum Beispiel Fischbesteck für Meeresfrüchte oder kleinere Dessertlöffel für das Dessert.
2. Besteck für alle Gänge einplanen: Stellen Sie sicher, dass für jeden Gang, von der Vorspeise bis zum Dessert, ausreichend Besteck zur Verfügung steht. Gäste sollten nicht gezwungen sein, dasselbe Besteck für mehrere Gänge zu verwenden, es sei denn, dies ist Teil Ihres entspannten Konzepts.
3. Extras berücksichtigen: Planen Sie zusätzliches Besteck ein, um auf Verluste oder Beschädigungen während der Veranstaltung vorbereitet zu sein. Ein guter Richtwert ist, 10-15% mehr Besteck zu bestellen als die Anzahl Ihrer Gäste, besonders für längere Veranstaltungen, bei denen Gäste möglicherweise mehr als einmal Besteck benötigen.
4. Auf die Details achten: Vergessen Sie nicht das Besteck für spezielle Zwecke wie Käseplatten, Kuchen oder Servierbesteck für Buffets. Auch wenn diese Details klein erscheinen mögen, tragen sie wesentlich zur reibungslosen Durchführung Ihrer Veranstaltung bei.
5. Lieferzeitpunkt und Menge überprüfen: Bestätigen Sie den Lieferzeitpunkt und stellen Sie sicher, dass die Menge des gelieferten Bestecks mit Ihrer Bestellung übereinstimmt. So vermeiden Sie unerwartete Überraschungen kurz vor Beginn Ihrer Veranstaltung.
Catering Anfrage bitte an Holger Kasper
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