Erlangen Catering
Erlangen Catering – 7 wertvolle Tipps für eine Feier
Veranstaltungsort genau festlegen: Erlangen bietet eine Vielzahl von Locations, von historischen Sälen bis hin zu modernen Veranstaltungszentren. Überprüfen Sie die Eignung des Ortes hinsichtlich Größe, Zugänglichkeit und technischer Ausstattung, um sicherzustellen, dass er alle Bedürfnisse Ihrer Veranstaltung erfüllt.
Menüplanung mit dem Caterer: Diskutieren Sie das Menü im Detail. Berücksichtigen Sie dabei die kulinarischen Vorlieben Ihrer Gäste sowie eventuelle diätetische Einschränkungen. Erlangen hat eine reiche Auswahl an regionalen Produkten, die Sie in Ihr Menü integrieren können, um eine lokale Note zu verleihen.
Getränkeauswahl treffen: Klären Sie, welche Getränke angeboten werden sollen. In Erlangen könnte dies eine Auswahl lokaler Biere und Weine einschließen. Überlegen Sie auch, ob Sie spezielle Getränkestände wie eine Cocktailbar oder eine Kaffee-Ecke beim Erlangen Catering einrichten möchten.
Personal und Service: Stellen Sie sicher, dass genügend qualifiziertes Personal für den Service und die Betreuung der Gäste vorhanden ist. Besprechen Sie mit dem Erlangen Catering auch, ob zusätzliches Personal für spezielle Aufgaben wie den Empfang der Gäste oder die Betreuung der Garderobe benötigt wird.
Ausrüstung und Dekoration: Bestimmen Sie, welche Ausrüstung und Dekoration benötigt wird, um die Atmosphäre zu schaffen, die Sie sich wünschen. Dies kann von Tischen und Stühlen bis hin zu spezieller Beleuchtung, Tonanlagen und thematischer Dekoration reichen.
Zeitplanung der Veranstaltung: Erstellen Sie einen detaillierten Zeitplan, der den Aufbau, den Beginn der Veranstaltung, das Servieren der Mahlzeiten, eventuelle Reden oder Darbietungen und den Abbau umfasst. Koordinieren Sie diesen Plan mit Ihrem Erlangen Catering, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
Notfall- und Sicherheitsplanung: Entwickeln Sie einen Plan für unvorhergesehene Ereignisse wie schlechtes Wetter oder technische Probleme. Stellen Sie sicher, dass sowohl das Catering-Team als auch die Veranstaltungslocation Notfallpläne haben, die schnell umgesetzt werden können. Besprechen Sie Sicherheitsmaßnahmen und -personal, um für alle Eventualitäten gerüstet zu sein.
Erlangen Catering – 7 Tipps für eine gelungene Feier
Erlangen Catering – 6 passende regionale Speisen
Fränkischer Sauerbraten: Dieser traditionelle Braten, eingelegt in einer Mischung aus Essig, Wasser, Gewürzen und Gemüse, ist ein Klassiker der regionalen Küche und bietet eine herzhafte Hauptmahlzeit für Veranstaltungen in Erlangen.
Nürnberger Rostbratwürste: Keine Feier in Erlangen wäre vollständig ohne die berühmten Nürnberger Bratwürste. Diese kleinen, würzigen Würste sind ideal für den Außenbereich oder als Fingerfood und lassen sich gut mit Sauerkraut und Senf kombinieren.
Karpfen gebacken: In der Region um Erlangen beliebt, besonders während der Karpfensaison von September bis April. Der gebackene Karpfen kann klassisch mit einer Beilage von Kartoffelsalat serviert werden, was ihn zu einem geschätzten Gericht bei festlichen Anlässen macht.
Fränkische Bratwurstknödel: Eine kreative Variation traditioneller deutscher Knödel, gefüllt mit fränkischer Bratwurstmasse. Diese Knödel sind eine herzhafte Beilage oder können auch als Hauptgericht in einer reichhaltigen Bratensoße serviert werden.
Obatzda: Dieser bayerisch-fränkische Käseaufstrich aus Camembert, Butter, Zwiebeln und Gewürzen ist ein beliebter Bestandteil von Vorspeisenplatten und passt hervorragend zu frischem Laugengebäck oder dunklem Brot.
Schäufele: Das fränkische Schäufele ist ein gepökelter und geräucherter Schweineschulterbraten, der in der Regel mit Kartoffelklößen und Sauerkraut serviert wird. Seine knusprige Kruste macht es zu einem Fest für die Sinne und einem Favoriten bei traditionellen Feiern in Erlangen.
Erlangen Catering – 5 angesagte Getränke der Region
Fränkischer Silvaner: Dieser trockene Weißwein ist typisch für die Weinregion Franken und passt ausgezeichnet zu einer Vielzahl von Speisen, besonders zu Fisch und weißem Fleisch. Seine frischen und fruchtigen Noten ergänzen besonders Sommerfeste und elegante Anlässe.
Erlanger Bier: Erlangen, in der Nähe von Bamberg und Nürnberg gelegen, profitiert von einer reichen Biertradition. Ein lokales Lager oder Kellerbier darf bei keinem Event fehlen und ist ein Muss für jeden Liebhaber von handwerklich gebrautem Bier.
Apfelwein aus Franken: Eine erfrischende Alternative zu Bier und Wein, besonders beliebt bei warmem Wetter. Der fränkische Apfelwein ist bekannt für seine säuerliche Frische und passt hervorragend zu leichten Sommergerichten oder als Aperitif.
Fränkischer Whisky: In den letzten Jahren hat die Region auch mit der Produktion von hochwertigem Whisky auf sich aufmerksam gemacht. Eine Auswahl regionaler Whiskys kann eine einzigartige Ergänzung zu einem Catering-Angebot sein, ideal für Verkostungen oder als Digestif.
Bamberger Rauchbier: Obwohl ursprünglich aus Bamberg, genießt dieses unverwechselbare, rauchig-würzige Bier auch in Erlangen große Beliebtheit. Es bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis und eignet sich hervorragend als Begleitung zu kräftigen Fleischgerichten und deftigen Speisen.
Regional: CitiCatering
Weitere Catering Bereiche: Catering – Partyservice – Lieferservice – Buffet – BBQ – Canape – Catering Service – Fingerfood – Fingerfood Catering – Geschirrverleih