Grillservice Erlangen
Catering Anfrage bitte an Holger Kasper
CitiCatering / Vitalo Best Catering GmbH
Inhalt dieser Seite
Grillservice Erlangen – 5 heiße Tipps für eine gelungene Party
Auswahl und Vielfalt des Grillguts: Der erste und vielleicht wichtigste Schritt ist die Besprechung der Speisenauswahl. Ein gutes Grillevent lebt von der Qualität und Vielfalt des Grillguts. Erlangen und die umliegende Region bieten eine Fülle an lokalen Spezialitäten, die Ihr Grillevent bereichern können. Ob klassische Bratwürste, Steaks, Fisch oder vegetarische und vegane Optionen wie gegrilltes Gemüse und vegane Burger – teilen Sie dem Grillservice Ihre Wünsche und die erwartete Gästezahl mit. Dies ist auch der Moment, um auf besondere Ernährungsbedürfnisse oder Allergien Ihrer Gäste hinzuweisen.
Getränkeauswahl: Auch die Getränke spielen eine entscheidende Rolle für das Gelingen Ihrer Feier. Klären Sie, ob der Grillservice Erlangen auch die Getränkeversorgung übernimmt und welche Optionen verfügbar sind. Eine Auswahl regionaler Biere, Weine und alkoholfreier Getränke passt hervorragend zu einem Grillfest und unterstreicht den regionalen Charakter des Events.
Technische und logistische Anforderungen: Die Bereitstellung der notwendigen Grillgeräte, Tische, Stühle und sonstiges Equipment ist essenziell. Besprechen Sie mit dem Grillservice Erlangen, wer für die Anlieferung, den Aufbau und den Abbau verantwortlich ist. Klären Sie auch, ob zusätzliches Personal für die Betreuung des Grills und die Versorgung der Gäste benötigt wird.
Location und Wetterplanung: Die Wahl des Veranstaltungsortes ist entscheidend. Sollte Ihre Feier im Freien geplant sein, besprechen Sie mit dem Grillservice Erlangen auch einen Plan B für schlechtes Wetter. Zelte oder Pavillons können vor Regen schützen und sollten rechtzeitig organisiert werden, falls die Wettervorhersage unsicher ist.
Sicherheitsvorkehrungen: Sicherheit beim Grillen darf nicht unterschätzt werden. Stellen Sie sicher, dass der Grillservice alle notwendigen Sicherheitsmaßnahmen trifft, insbesondere wenn in öffentlichen Parks oder nahe Waldgebieten gegrillt wird. Feuerlöscher und erste Hilfe Sets sollten immer griffbereit sein.
Abfallentsorgung und Sauberkeit: Ein oft übersehener Aspekt bei Outdoor-Events ist die Abfallentsorgung. Klären Sie mit dem Grillservice, wie der Abfall gesammelt und entsorgt wird, um den Ort sauber zu hinterlassen und Umweltauflagen zu erfüllen.
Finanzielle Konditionen und Vertragsdetails: Eine transparente Kommunikation über die Kosten ist grundlegend für eine zufriedenstellende Zusammenarbeit. Besprechen Sie alle finanziellen Aspekte, einschließlich Anzahlung, Endabrechnung und Stornierungsbedingungen, um spätere Missverständnisse zu vermeiden.
Grillservice Erlangen – 5 heiße Tipps für eine gelungene Party
Grillservice Erlangen 5 typische Gerichte
Fränkische Bratwürste: Keine Grillfeier in Franken wäre komplett ohne die traditionellen fränkischen Bratwürste. Sie sind kürzer und dünner als die meisten anderen deutschen Bratwürste und zeichnen sich durch eine feine Würzung aus. Ideal zum Grillen, können sie als Hauptgericht oder als Teil einer gemischten Grillplatte serviert werden.
Steaks vom fränkischen Weiderind: Hochwertiges Rindfleisch aus der Region bietet die Grundlage für perfekte Steaks. Ein Grillservice könnte besonders zarte Cuts wie Ribeye oder Sirloin empfehlen, die sich durch kurze Grillzeiten auszeichnen und mit lokalen Kräutern und Gewürzen mariniert werden.
Fränkischer Karpfen: Der fränkische Karpfen ist besonders in den Monaten mit einem „r“ im Namen eine Delikatesse, die in der Region sehr geschätzt wird. Ein innovativer Grillservice könnte geräucherten oder auf der Haut gegrillten Karpfen als besondere Spezialität anbieten.
Gegrilltes Gemüse und Salate: Nutzen Sie die Vielfalt der regionalen Gemüsesorten für eine bunte Beilage. Zucchini, Paprika, Auberginen und Tomaten eignen sich hervorragend zum Grillen. Dazu frische Salate mit Dressings aus lokalem Senf oder Kräutern runden das Angebot ab.
Fränkische Biersoßen: Eine Besonderheit, die in Erlangen nicht fehlen sollte, sind Soßen, die mit lokalen Biersorten verfeinert werden. Ob als Marinade für das Grillgut oder als Beilage – die Verwendung von fränkischem Bier verleiht den Soßen eine unverwechselbare Note.
Obst vom Bauernhof: Zum Dessert oder als süße Beilage empfiehlt sich Obst direkt von den Bauernhöfen aus der Umgebung. Gegrillte Äpfel oder Birnen, eventuell gefüllt mit Nüssen und Honig, sind eine einfache, aber köstliche Art, das Menü abzurunden.
Regionale Käsesorten: Gegrillter Käse ist eine Delikatesse, die auf keiner Grillparty fehlen sollte. Fränkische Käsesorten wie der Obatzda oder der Fränkische Blauschimmelkäse bieten sich hier als innovative Optionen an, die auf dem Grill eine ganz neue Geschmacksdimension entfalten.
Grillservice Erlangen 5 angesagte Getränke Tipps
Fränkischer Wein ist eine exquisite Wahl, die nicht nur die Herzen der Weinliebhaber höherschlagen lässt, sondern auch wunderbar zu gegrilltem Fleisch passt. Die fränkische Weinregion, zu der auch Erlangen gehört, ist berühmt für ihre hochwertigen Weine. Ein trockener Silvaner oder ein fruchtiger Müller-Thurgau ergänzen besonders gut die Röstaromen des Grillguts. Der leichte, erfrischende Charakter dieser Weine bildet einen angenehmen Kontrast zu den herzhaften Speisen und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Für die Bierliebhaber unter Ihnen ist ein lokales fränkisches Bier die ideale Wahl. Erlangen und die gesamte Region Franken sind bekannt für ihre vielfältige Bierkultur. Ob ein kühles Lager, ein herbes Pils oder ein traditionelles Rauchbier – die Auswahl ist groß und bietet für jeden Geschmack das Richtige. Ein gut gekühltes Bier passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Würstchen, da es nicht nur den Durst stillt, sondern auch die Geschmacksnerven für das nächste Stück Grillgut vorbereitet.
Nicht zu vergessen sind alkoholfreie Alternativen, die bei keinem Grillfest fehlen sollten. Eine selbstgemachte Limonade mit frischen Kräutern aus der Region, wie Minze oder Melisse, und ein Spritzer Zitrone ist nicht nur erfrischend, sondern auch ein wahrer Genuss für den Gaumen. Diese Limonaden können individuell gesüßt werden und bieten eine willkommene Erfrischung zwischen den herzhaften Bissen. Ebenfalls beliebt sind fränkische Apfelsäfte, die durch ihre natürliche Süße und Säure hervorragend zu gegrilltem Fleisch passen und für eine angenehme Geschmacksvielfalt sorgen.
Kräuterbasierte Getränke, wie zum Beispiel ein Fränkischer Kräuterlikör, können als Digestif nach dem Essen angeboten werden. Sie runden das Grillmenü ab und hinterlassen einen bleibenden Eindruck bei Ihren Gästen. Diese Liköre, oft nach alten Familienrezepten hergestellt, bieten eine einzigartige Geschmacksvielfalt und fördern zudem die Verdauung nach einem üppigen Mahl.
Catering Anfrage bitte an Holger Kasper
CitiCatering / Vitalo Best Catering GmbH
Regional: CitiCatering
Weitere Catering Bereiche: Catering – Partyservice – Lieferservice – Buffet – BBQ – Canape – Catering Service – Fingerfood – Fingerfood Catering – Geschirrverleih